お誕生日なので「嫁さん孝行」。和歌山は田辺まで走りまずはランチ。喫茶山猫、アニちゃんが作る美味しいランチ（美味しかったなぁカレイの煮つけ）をいただいて手作りクッキーも食べて食後はアニちゃんやお客さんたちと楽しい時間を過ごします。ランチ後は少し釣りに付き合ってもらってあっという間に夕方に。そして今日のメインベントは前回お邪魔してとても美味しかった田辺の名店「フランス料理・Chilo（シロと読みます。）」。バスク料理を主体に地元田辺の海産物を取り混ぜた創作フレンチ。快く出迎えてくれたシェフも覚えててくれていました！　地魚・貝の前菜、カブのポタージュ、ホワイトアスパラとウニのフロマージュ？、タチウオと生ハムのグリル、フランス野菜と白子のオーブン焼き＆、そして上品な和牛ステーキ（どの料理もほぼ食べたことのない付け合わせの野菜と味も最高でした！）…っとどの料理もとにかく手が込んでいてほぼ初めての食感とお味。和歌山初のミシュラン掲載店は伊達ではありません！最初に食べたときはそのおいしさと手間の掛けように驚きの連続でしたが今回は二人でゆったりなコースともあってじっくりといただけたのでデザートと珈琲を飲んだところで超満腹になりながら「シェフ相当マニアックやな？」っと感動（笑）田舎で自由な創作を続けるシェフに拍手です！ほんと美味しい！また伺います！！ちなみに僕の勝手なイメージですが、今夜のコース、東京・大阪の1/3くらいの価格だと思います！凄い！！